Kaasmeester – Word expert in kaas en smaakbeleving
In deze praktijkgerichte avondopleiding verdiep je je in de boeiende wereld van kaas. Je leert over melksoorten, kaasmakerij, rijping, kaassoorten en hun kenmerken. Je oefent met proeven, snijden, presenteren en het samenstellen van kaasplanken, inclusief foodpairing met wijn of bier.
Ideaal voor wie professioneel met kaas aan de slag wil in horeca, retail of eigen zaak – of zijn culinaire kennis wil uitbreiden..
Geen voorkennis vereist – je sluit de opleiding af met een erkend certificaat als kaasmeester.
